MARKALAR, YORUMLAR, TAVSİYELER.!

GIDA ŞİKAYET

Gıda Şikayetleri


Yaz aylarıyla birlikte gıda kaynaklı sağlık sorunları ve şikayetler de artış göstermeye başladı. Sıcak havalarda çabuk bozulabilen ve merdiven altı üretilen gıda ürünleri tüketicilerin sağlığını tehdit ediyor. Tüketiciler bu sorun ve sıkıntıların, denetimlerin yetersizliğinden kaynaklandığını belirterek gıda şikayetinde bulunuyor. Tüketiciler sağlıksız ve şüpheli gıda ürünleri ile ilgili her türlü şikayet ve talebini, Türkiye’nin her yerinden alo 174 çağrı merkezine bildirilmektedir. Ülkemizde tüketiciler gıda ürünleriyle ilgili herhangi bir şikayet ve problemlerini yerel belediyelerin gıda hizmet birimleri yanında Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına ve tüketici şikayet sitelerine bildirebiliyorlar. Ülkemizde güvenilir gıdaya ulaşma konusunda yürütülen çalışmalar çerçevesinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından faaliyete geçirilen alo 174 Gıda şikayet ve ihbar Hattı’nda 2 yıl geride kaldı. Güvenilir Gıda ve Sağlıklı Yaşam sloganıyla 2009 yılında hizmete giren alo 174 Gıda Şikayet Hattı her geçen gün tüketicilerden daha büyük ilgi görüyor. Gıda ürünleriyle alakalı öneri ve şikayetlerin iletilerek çözümler istendiği gıda şikayet Hattı’na 2 yılda 81 ilden 551 bin 630 çağrı geldi. 551 bin 630 çağrıdan 86 bin 237’si kayıt altına alındı. Kayıt altına alınan çağrılardan ise 82 bin 817’si sonuca ulaştırıldı. ALO 174 Gıda Hattı’na gelen çağrıların yüzde 50’sini satış mekanı ile alakalı şikayetler oluşturdu. Geriye kalan bildirimlerin ise yüzde 33’ü üretim, yüzde 17’lik bölümü ise toplu tüketim mekanlarına yönelik şikayetlerle ilgili oldu. Tüketiciler tarafından şikayet edilen gıda ürünlerinin en başında ise ekmek ve unlu mamuller geliyor. Ardından sırayı et ve et ürünleri aldı. Bu hattı arayan tüketicilerin yüzde 81’i bir yeri ihbar veya şikayet etmek için aradı. Yüzde 15’i ise bilgi almak için, yüzde 4’ü ise gıda zehirlenmesi sonrasında mağduriyetini bildirmek için aramıştır. Bu şikayet ve ihbarlar sonucunda Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlükleri ekipleri tarafından yapılan denetimler sonrasında 10 bin 25 işletmeye para cezası kesilirken, 3 bin 386 işletmeye ise üretim ve faaliyetlerinden men cezası verildi. 811 işletme içinde savcılığa suç duyurusunda bulunuldu. Peki gıda ürünlerini satın alırken nelere dikkat etmeliyiz? Sağlıklı beslenmek kadar sağlıklı gıdalarla beslenmek de önemlidir. Gıda satın alırken üretim ve son kullanma tarihlerinin mutlaka kontrol edilmesi gerekir. Son kullanma tarihi geçmiş ürünler satın alınmamalıdır. Son kullanım tarihi geçmiş gıda ürünleri bozulmuş olabilir, mikroplar üreyebilir, tadı ve dış görünümü değişebilir, besin değeri kaybolabilir. Gıda ürünü satın alırken üzerinde gıda adına, üretici firma adına, üretildiği yere, miktarına, hazırlama ve kullanma talimatına, depolama ve saklama koşullarına, besin içeriği ve kalori miktarına mutlaka dikkat edilmelidir. Gıdanın genetik yapısının değiştirilmiş (GDO) gıda olup olmadığına dikkat edilmelidir. Sebzenin iyi ve kaliteli olanı yüzeyi parlak ve düzgün olanıdır. Yapraklı sebzelerin yaprakları sert ve pürüzsüz olmalı, parçalanmış olmamalıdır. Her türlü sebze ve meyvelerin mevsimlik olanlarını ve bahçe ürünlerini tercih edilmelidir. Mevsimi dışında üretilenlerin ve sera ürünlerinin hormonlu olma ihtimali yüksektir. Sağlıklı gıda ürünü az işlenmiş ve doğal olmalıdır. Ürünün içinde bir takım kimyasal katkılı koruyucu maddeler ve renk verici maddeler olmamalıdır. Paket/Ambalajı üzerinde delikler, çatlaklar, yırtıklar bulunan olan gıda ürünleri kesinlikle satın alınmamalıdır